炎症：食物、微生物和疾病的故事

图书全称

《炎症：食物、微生物和疾病的故事》

图书简介

《炎症：食物、微生物和疾病的故事》是一部全面解析“炎症”的医学百科。作者希尔帕·拉维拉从人体抵御感染的自然反应入手，深入探讨“隐性炎症”——一种难以察觉却与心脏病、癌症、糖尿病等慢性病密切相关的现代医学挑战。书中剖析细胞机制与炎症历史，揭示其对健康的双重作用，并提供基于研究的实用抗炎方法。语言清晰且引人入胜，既适合科学爱好者深入免疫学与饮食的关系，也为普通读者提供改善健康的科学指导。

作者简介

希尔帕·拉维拉（Shilpa Ravella）
哥伦比亚大学医学中心教授，胃肠病学专家，研究食物、肠道微生物与免疫系统的交互，尤其关注营养疗法在疾病防治中的潜力。常在媒体发表健康与养生观点，深受关注。

图书书评

《炎症：食物、微生物和疾病的故事》以“炎症科学的引人入胜之旅”和“健康管理的实用指南”为核心，内容严谨、叙述生动，被《自然》誉为“迷人的案例故事”。
从历史到现代，本书以优美散文解码复杂机制，兼具启发性与实用性。评论家称其“不仅是医学读物，更是生活启示”，适合关注健康者深读。

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