正路：我在百胜餐饮26年的感悟

图书全称

《正路：我在百胜餐饮26年的感悟》

图书简介

《正路：我在百胜餐饮26年的感悟》是商业传奇人物苏敬轼（Sam Su）的首部管理学著作，凝聚其掌舵百胜中国26年的经验与智慧。书中回顾他在改革开放浪潮中带领肯德基、必胜客等品牌扎根中国市场的历程，从初接手的4家餐厅扩展至7000多家，成为中国餐饮巨头。苏敬轼首次坦诚分享“自创东方既白品牌”和“收购小肥羊”的决策内幕，剖析成功背后的“神话”与值得借鉴的“遗憾”，展现跨国企业本土化的深刻洞见。

本书不仅适合跨国企业CEO、创业者、管理者，也为职场新人提供启发。作者以幽默坦率的笔触，结合真实案例，探讨企业成长、品牌战略及危机应对之道，虽不直给答案，却引领读者找到通往成功的“正路”。无论是理解中国餐饮行业的变迁，还是寻求管理智慧，这本书都是不可多得的实战宝典。

作者简介

苏敬轼（Sam Su），著名企业家，百胜餐饮集团全球董事局前副主席、百胜中国前主席兼CEO。祖籍山西，生于台湾，毕业于台湾大学化工系，后获宾夕法尼亚州立大学化工硕士及沃顿商学院MBA学位。1989年起执掌肯德基中国，26年间提出“立足中国、融入生活”战略，壮大肯德基、重塑必胜客、创立东方既白并收购小肥羊，被誉为“中国快餐教父”。其领导下，百胜中国成为全球餐饮标杆。

图书书评

《正路：我在百胜餐饮26年的感悟》以“餐饮巨头的管理智慧”和“本土化战略的深度剖析”为核心，苏敬轼用26年实战经验揭示跨国企业成功的秘诀。从“东方既白的创新尝试”到“小肥羊收购的得失反思”，本书坦诚生动，案例详实，被誉为“中国餐饮管理的教科书”。内容启发性强，适合各层级职场人士汲取智慧。
从“改革开放的机遇红利”到“危机中的抉择智慧”，本书以幽默叙事串联百胜中国的成长史，分析鞭辟入里。评论家称其为“超越教科书的商业传奇”，兼具故事性与实用性，是理解中国市场与管理哲学的经典之作。

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